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Lomos de Bonito en Escabeche. Tradición, Sabor, Salud y Sensación.
Formatos:

Disponibilidad: DISPONIBLE
Marca: CONSERVAS CURRIMAR.

Conserva Tradicional Marinera Premium de Lomos de Bonito en Escabeche.

EAN: 8437013825061 - 240 gr
EAN: 8437013825054 - 320 gr

Deliciosos Lomos de Bonito del Norte en aceite de oliva de gran calidad. Tacos de lomo perfectamente limpio, cortados a cuchillo y encajados dentro del frasco. Se riegan con aceite de oliva de primera calidad. De carne blanca, firme y jugosa. Cocción lenta de manera tradicional y envasado a mano.

En la elaboración de las conservas, la tradición se mantiene. La manipulación, cocción y el envasado del pescado se realiza de forma estrictamente manual, siguiendo el método tradicional.

CURRIMAR se encuentra entre los puertos pesqueros de Burela, Celeiro y San Cibrao en la Mariña Occidental de Lugo.

La materia prima, el Bonito del Norte es una pura delicia del mar. Son pescados uno a uno con el arte del "curricán" y rematados antes de tocar la borda. La costera se realiza entre los meses de julio y octubre, época en que los ejemplares están engordados de arenque y caballa y nos ofrecen una carne jugosa e infiltrada de grasa. Las piezas llegan a la lonja de Burela sin magulladuras ni golpes, primera garantía de calidad para una carne firme y blanca, se seleccionan en base a su calidad y talla y son recogidas el mismo día del arribe del bonitero.

Ingredientes

Conservas sin aditivos ni conservantes.

Bonito del norte (Thunnus alalunga), Aceite de oliva 0,4º, Vinagre de vino, Vino blanco, Verduras (cebolla y zanahoria), Sal y especias.

Alérgenos: Pescado y productos a base pescado. Sulfitos (vino blanco).

Presentación: Tarro de cristal de 250 ml.
Peso neto: 240 gr.
Peso escurrido:160 gr.

Presentación: Tarro de cristal de 350 ml
Peso neto: 320 gr.
Peso escurrido: 220 gr.

Origen: España.

Información Nutricional para 100 gr.
Valor energético: 897 Kj / 215 kcal
Grasas: 14,60 g
de las cuales saturadas: 6,4 g
Hidratos de carbono. <0,10 g
de los cuales azúcares: <0,10 g
Proteínas: 20,90 g
Sal: 0,67 g

Fabricante: Conservas Artesanas Curricán, S.L. Polígono Industrial Camba, parcela 29-30, 27877 Xove, Lugo.

Conservación

Conservar a temperatura ambiente protegido de la luz.

Una vez abierto mantener refrigerado.

Sugerencias de preparación

Para consumir directamente, en ensaladas o formando parte de platos cocinados.

Sugerencias:
Perfecto para ensaladas camperas con patata, tomate y huevo duro.
Ideal para realizar tabulé (ensalada de cuscús).
En tostas sobre cebolla y zanahoria caramelizadas.
Para realizar croquetas de bonito en escabeche.