Basado en una receta ancestral de chorizo gallego de calabaza, calabizo lo elaboramos únicamente con ingredientes vegetales siguiendo el modo tradicional de ahumado y curado durante unas semanas, sin utilizar ningún tipo de aditivo.
Una alternativa ideal para todo tipo de dietas por su alto valor nutritivo, bajo aporte calórico, alto contenido en fibra, rico en antioxidantes, fuente de vitamina B6.
Consumo Preferente de 1 año
No precisa refrigeración
Apto para veganos
Apto para vegetarianos
Apto para Celíacos
Para intolerantes a la lactosa
Apto para hipercolesterémicos
Para dietas bajas en calorías
Sin conservantes, ni colorantes ni aditivos.
Sin gluten y sin lácteos.
PRESENTACIÓN:
Envasado al vacio, Pack de 120g con 3 ud de embutido
Nota informativa:
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: Calabaza (90%) , cebolla, aceite de oliva virgen extra (AOVE), pimentón, sal, ajo y orégano.
Embutidos en tripa artificial de celulosa (origen vegetal). No comestible.
Origen: España
Peso: Aprox 120 GR
Fabricante: Fiablone S.L., Rúa Madanela, 15 ? Nave 6C, Parque Empresarial Porto de Molle, 36350 Nigrán, Pontevedra
Valores medios por 100 g.
Valor energético:..1.093 kj/261 kcal
Grasas:..16 g de las cuales saturadas:..2,4 g
Hidratos de carbono:..21 g de los cuales azúcares:..1,6 g
Proteínas:..8,2 g
Fibra alimentaria:..16,5 g
Sal:..1,9 g
Mantener en lugar fresco y seco.
Protegido de la luz.
Recicla y dales una nueva vida a los envases.
A la plancha.
Echa unas gotas de aceite en una sartén, añade el calabizo y deja que se tueste bien por ambas caras.
Consumo en crudo.
Puedes degustarlo ahora o dejar que continúe el proceso de curación en un lugar fresco y seco fuera del envase al vacío.
Ideal para barbacoa.
Coloca los calabizos sobre la parrilla y prepáralos a la brasa, sin llegar a tostarlos demasiado.
Otras formas de preparación.
Saca el chef que llevas dentro y utiliza calabizo en tus recetas: platos de cuchara, potajes, cocidos, pizzas, tortillas, arroces, pastas. Para guisos y demás, nuestra recomendación es retirar previamente la tripa artificial, trocearlos y rehogarlos junto con un sofrito, potenciando así su sabor.
