Las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional, al tiempo que son parte esencial de la Dieta Mediterránea gracias a sus propiedades altamente beneficiosas para la salud (Federación Española de la Nutrición).
Son fuente de proteínas vegetales, hidratos de carbono, fibra, minerales como el hierro y el magnesio y vitamina B (Federación Española de la Nutrición).
La Lenteja Roja se considera prebiótico, ya que contribuye al cuidado de la microbioma intestinal.
Son bajas en grasa y sus cualidades en nutrientes esenciales como fibra, proteína y minerales (hierro, magnesio, selenio, zinc) y vitamina B1, además es una fuente defósforo y ácido fólico.
ALÉRGENOS:
Puede contener trazas de gluten, soja, sesámo y frutos secos.
Sin huevo
Sin lactosa
Sin azúcar
Vegano
PRESENTACIÓN:
Bolsa de 500 gr.
Nota informativa:
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: Lentejas rojas*
*Procedente de agricultura ecológica.
Origen: España
Peso: 500 gr
Fabricante: El Granero Integral, S.L. Avda. María Garcini, 16, Paracuello de Jarama, 28860 Madrid
Información Nutricional por 100 g
Grasas 2,6 g de las cuales saturadas 0,6 g
Hidratos de carbono 54,9 g de los cuales azúcares 2,3 g
Fibra 5,2 g
Proteínas 27.20 g
Sal 0.003 g
Mantener en lugar fresco y seco.
Protegido de la luz
Recicla y dales una nueva vida a los envases.
Lavar y cocer con 1 medida y media de agua por 1 de lentejas rojas durante 25 minutos.
No requieren remojo.
Nosotros proponemos ponerla a remojo desde la noche anterior, después tirar este agua. Ponemos 4 medidas de agua por una de azuki en una cazuela y después de ebullición, tapamos y bajamos la intensidad del fuego hasta que los granos de azuki se puedan aplastar fácilmente (Aproximadamente 1 hora y media). Ahora ya está perfecta para tomar en estofados, ensaladas o lo que se te ocurra. Disfrútala.
