Proteína de calidad: La soja no es solo la legumbre más rica en proteínas (37% de su peso en seco), también presentan la proporción de aminoácidos más equilibrada, con un coeficiente de asimilación muy similar al de las proteínas de la carne, y la ventaja de no acompañarse de las grasas saturadas o el colesterol.
100 gramos de nuestras Sojalitas contiene 39,50 gramos de proteína de la mejor calidad.
Vitaminas y minerales: En la soja destacan el ácido fólico (100 g de habas cocidas proporcionan el 27% del AF diario recomendado) y las vitaminas B1 y B2 (el 15% y 18% respectivamente).
Fibra y energía sana: La soja contiene lecitina y fitoesteroles (la versión vegetal y beneficiosa del colesterol animal), lo que ayuda a regular el colesterol LDL y la tensión arterial y beneficia al hígado.
Nuestro producto se obtiene mediante un método que incluye la aplicación de calor y presión en una máquina extrusora con harina de soja previamente desgrasada y sin piel ni cascara. La textura esponjosa y porosa de las partículas son producto de la separación de las moléculas de proteínas ante el tratamiento recibido y posterior unión, así conseguimos el producto resultante
ALÉRGENOS
Contiene Soja
Apto para celíacos Completamente libre de gluten
Solo Soja Sin Aditivos ni conservantes
PRESENTACIÓN:
Bolsa de 150 gr
Nota informativa:
Toda la información que se detalla en los productos, (Imagen, Valor Nutricional, Ingredientes, Conservación, etc.) puede verse modificada por los fabricantes. Por ello, puede haber alguna discrepancia en algún momento. No obstante, en cuanto éstos nos trasladan dicha información, la actualizamos en la información del producto.
La información tiene únicamente carácter informativo y no debe considerarse como recomendaciones sustitutivas a la prescripción o tratamiento médico. Para problemas de salud recomendamos consultar siempre con su profesional de la salud.
Ingredientes: 100% harina de soja
Origen: España
Peso: 150 gr
Fabricante: Besoja Productos Veganos Sl. Calle Costa Brava, 9, Yuncos 45210, Toledo
Información nutricional media por 100g
Energía 1516/361 Kj/Kcal
Grasa 8.5 g de las cuales saturadas 1.4 g
Hidratos de carbono 15.4 g de los cuales azúcares 6.4 g
Fibra 14 g
Proteína 48.7 g
Sal 0.002 g
Ceniza total 6.1 g
Humedad (aw) 0.492
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Recicla y dales una nueva vida a los envases.
Remojar hasta que esté tierna (o cocer para acelerar el proceso). Escurrir bien, presionando contra el colador para eliminar el agua y añadir a guisos como alternativa a la carne.
Puede amasarse o freír tras escurrir el agua y usarse en la elaboración de hamburguesas, croquetas, albóndigas o mezclarse con verduras.